Rajjekoppen

När Hugo Nilsson från Sveriges Mästerkock 2023 bodde i Italien blev han snabbt förtjust i den italienska kaffekulturen.

Tillbaka i Sverige kontaktades Bergstrands kafferosteri i ett försök att återskapa den goda och kraftiga smak han blivit så van vid. Efter nästan ett års testande, rostande och finslipande är resultatet här: Rajjekoppen – ett bryggkaffe gjort på 100% arabicabönor, med rik smak och låg syrlighet.

Rajjekoppen är döpt efter Hugos matkanal Rajjekost – följd av 40 tusen matälskare på sociala medier!

Artikelnummer: 23001

Vikt: 250 gram

Typ: Bryggmalet, mörkrostat

Ursprung: Brasilien, Colombia, Etiopien

Böntyp: Arabica

Rostning: 10/10

Fyllighet: 9/10

Syrlighet: 3/10