Missa inte vårt nya tillskott i vår kaffeportfölj; ”Limited edition”. Tanken är att vi under 2024 kommer göra 3 ”släpp” med 2 sorters kaffe varje gång. Dessa kaffesorter innehåller enbart ett ursprung, så kallat ”single origin”.
Nu finns Nr 3 och Nr 4 på hyllan för beställning. Nr 3 är ett bryggmalet kaffe ifrån Brasilien och Nr 4 en hel böna ifrån Panama.
Limited Edition Finca Hortigal, Panama
Finca Hortigal är ett familjeägt plantage som majoriteten drivs av kvinnor sedan 1920. Plantaget reser sig ca 1500 meter över havet i Boquete regionen och odlar endast kaffebäret typica. Finca Hortigal ligger perfekt placerad mellan de två högsta punkterna i Panama med utsikt över vulkanen Baru och berget Horqueta. Här drar farmen nytta av den vulkansika jordmånen, inhemska skuggträden och dess unika klimat och vilddjur. Kaffeträden sticker ut med dess nästan blåaktiga löv och höga höjd, mellan 10 och 12 fot långa.
Limited Edition Mogiana, Brasilien
I södra Brasilien ligger Minas Gerais som betyder ”guldgruvorna”. Där har vi hittat ett riktigt guldställe för bra kaffe, nämligen området Mogiana.
I detta lilla område växer kaffet högre upp jämfört med övriga delar av landet. Det gör att kaffet tillåts mogna långsamt på anrika plantager.
Koppen blir rund, söt och har toner av choklad med låg syrlighet.
SÄSONGENS TEER
Vår teportfölj innehåller över 150 unika sorters lösvikste varav ett urval passar extra bra under årets varmaste dagar, både som varma och som kalla! Tveka inte att kontakta oss om ni behöver te till er butik, restaurang eller café.
Ni kan också klicka här för att se hela vårt sortiment av lösvikste
Blommor, citrusdofter och lite tyngre aromer ska ramla ur din mun när du dricker en kopp kaffe från Bergstrands. Vår passion för kaffe svalnar aldrig och den sträcker sig från planta till kopp, det är så vi visar respekt för varje kopp kaffe.
Den stora känslodrycken. Vi har 150 sorter att välja mellan så chansen är stor att du hittar rätt oavsett om du är glad, ledsen, frisk, grön eller röd.
Det spelar ingen roll varifrån bönorna kommer så länge det är odlat långt från gifter och med varsam hand av människor som har det bra, det är då man får kaffebönor som håller den allra bästa kvalitet. Certifieringar och diplomeringar är en följd av detta arbete och ett viktigt bevis på vårt långsiktiga arbete.
