Kaffe ska panga till i huvudet. Blommor, citrusdofter och lite tyngre aromer ska ramla ur din mun när du dricker en kopp kaffe från Bergstrands. Vår passion för kaffe sträcker sig från planta till kopp, det är så vi visar respekt för varje kopp kaffe.

kaffe

Te

Den stora känslodrycken. Vi har 200 sorter att välja mellan så chansen är stor att du hittar rätt oavsett om du är glad, ledsen, frisk, grön eller röd.

Det spelar ingen roll varifrån bönorna kommer så länge det är odlat långt från gifter och med varsam hand av människor som har det bra, det är då man får kaffebönor som håller den allra bästa kvalitet. Certifieringar och diplomeringar är en följd av detta arbete och ett viktigt bevis på vårt långsiktiga arbete.

Sommarkoppen

Årets sommarkaffe är ett bärigt, friskt och lättdrucket bryggkaffe. Ett tips är att låta Sommarkoppen svalna lite för att uppleva dess smak till fullo.
Ett optimalt kaffe till bersån!
Dess lite extra bäriga och söta toner kommer ifrån den del avblandningen (10%) som utgörs av en bärtorkad böna med sittursprung i Etiopien.
Vad innebär det då att bönan är bärtorkad?

De två vanligaste metoderna för att torka kaffe är den våta metoden och den torra metoden. Med den våta metoden avskiljs bönan från fruktköttet, för att sedantvättas och torkas. Kaffe som processats med denna metod kallas oftast tvättat kaffe. Det är med den torra metoden som man får bärtorkade bönor, på engelska kallat ”natural”. Att bönan är bärtorkad innebär att den efter skörd får torka med fruktköttet kvar tills den uppnår en fukthalt om ca 11%. Under torkningsperioden om 2-6 veckor börjar bäret att fermentera (jäsa) vilket sätter en unik smakkaraktär på slutprodukten.

 

OBS. Detta kaffe är en säsongsartikel och säljs endast på sommaren.

  • TypBryggmalet, Säsongskaffe
  • Vikt250 gram
  • MalningBryggmalet
  • UrsprungColombia, Etiopien, Guatemala

PSSST…!

 

Har du redan hittat din favorit?

15% rabatt och fri frakt om du handlar en hel låda.

 

 

Kolla in våra storpack…

Följ oss på Instagram

@bergtrandskafferosteri