-
VAKTHUND
Det kan inte vara allt för många rosterier som har vakthund vid sitt råkaffeintag?
Betty vaktar råkaffesäckar från kaffeodlarkooperativet UCIRI. UCIRI, som står för Union of Indigenous Communities of the Isthmus Region, har sedan 1982 organiserat småbönder bland fyra indianfolk i delstaten Oaxaca i södra Mexiko. Idag består UCIRI av mer än 2500 medlemmar. Samarbetet i kooperativet har lett till att böndernas levnadsvillkor förbättrats och försäljningen ökat och idag är exporten av kaffe UCIRI’s främsta inkomstkälla. Genom framgången och användandet av Fairtrade-premien har UCIRI haft möjlighet att bygga bostäder, sjukvård och skolor. UCIRI är sedan 2001 delägare i vårt dotterbolag Sackeus.22 juli, 2014 -
ÄR DET LILLAFTON IDAG TRO?
När jag i morse blickade ut över gårdsplanen med en nybryggd cortado i handen möttes jag av långtradare med Holländskt registreringsnummer. Det pirrade till i kroppen på mig, kan det vara….mitt efterlängtade material!! Hela 9 pall fullproppade med material lastades av. Det är likt förväntat, om inte ännu bättre. Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge, snart i en butik nära dig. Exakt datum kommer, håll ut!
Om det inte vore nog med det, något storslaget måste jag gjort för att förtjäna ytterligare en efterlängtad leverans! Till alla Te & Kaffebutikers stora glädje har vi nu fått in våra snygga kanisterpåsar. Återsluten naturpapp, finns både i 250G samt 500G. Fyll påsen med din favoritblandning, smaksatt, espresso eller varför inte en single origin från Dominikanska Rebubliken, känn doften av Barahona!
17 juni, 2014 -
JUNGFRU MARIE BEBÅDELSEDAG
Våffeldagen, semeldagen och fetisdagen…listan kan göras lång på mumsiga dagar. Men, hur många har egentligen vetskapen om vad dessa dagar står för? Varför äter vi våfflor en dag som denna, samma visa varje år, den 25e mars! Jag har svaret!
Vårfrudagen och Jungfru Marie Bebådelsedag är andra namn för Våffeldagen som infaller samma datum varje år, den 25 mars, alltså 9 månader innan jul. Dagen firas för att högtidlighålla att jungfru Maria genom ärkeängeln Gabriel fick veta att hon var havandemed Jesus. Att man äter just våfflor vid den här tiden på året beror på att man förr i tiden hade större tillgång till ägg och mjölk efter vintern och därmed fick man ofta lite över.
Vi på Bergstrands är duktiga på att fira alla dessa temadagar! Givetvis nalkades det frukostmöte i sann våffelanda! Vi skramlade ihop alla järn vi kunde, vispade smet och dukade upp för äkta våffelbuffe! Nu är vi mätta och belåtna! Tack Jungru Maria för att vi får fira denna dag!
25 mars, 2014